Bauernhof Langerlen
Familie Bühler
6103 Schwarzenberg
079 196 37 73
041 497 07 06
info@langerlen.ch
Delikatessen vom Berg
Delikatessen vom Bauernhof Langerlen sind bei unseren Verkaufs- und Gastronomiepartnern, oder über unseren Hauslieferservice in der Region Luzern erhältlich.
Gegen telefonische Vorbestellung (079 196 37 73) können ausgewählte Produkte auch bei uns auf dem Hof abgeholt werden.
Verkaufspartner
- Bäckerei Lebensmittel Lötscher - Mattstrasse 1 - 6103 Schwarzenberg
Rauchforellen, Würste, Honig - Bäckerei Lebensmittel Gasser - Luzernstrasse 53 - 6102 Malters
Rauchforellen, Forellenfilets, Würste, Honig - Hofladen Schmid - Bühlstrasse 7 - 6102 Malters
Rauchforellen - Hermolingen-Hofladen - Stationsstrasse 40 - 6023 Rothenburg
Rauchforellen - Spycher-Laden - Erlenstrasse 102 - 6020 Emmenbrücke
Rauchforellen, Würste - Archehof-Laden - Neuhof 1 - 6024 Hildisrieden
Rauchforellen, Weinbergschnecken - Rusmeler Märt - 6017 Ruswil
Rauchforellen, Forellenfilets
Gastronomiepartner
- Hotel Restaurant Weisses Kreuz - 6103 Schwarzenberg
Forellenfilets, Rauchforellen, Fischknusperli - Restaurant Rössli - 6103 Schwarzenberg
Fleisch vom Bergrind, Weinbergschnecken, Forellen - Alpwirtschaft Unterlauelen - 6013 Eigenthal
Fischknusperli - Gasthaus Hergiswald - 6012 Obernau
Forellen, Forellenfilets, Rauchforellen - Toblers Wirtshaus Wichlern - 6010 Kriens
Forellenfilets
Produkte direkt vom Hof
Frischen Fisch erhalten sie nomalerweise am Dienstag und Donnerstag.
- Forelle pfannenfertig (CHF 24.00 / kg)
- Forellenfilet (CHF 44.00 / kg)
- Rauchforellenfilet (CHF 57.00 / kg)
- Fischknusperli (CHF 50.00 / kg)
Salami
- Äxtrawörschtli (CHF 58.00 / kg)
- Hansworscht - Salami (CHF 7.50 / Stk.)
- Juan Piccante - Salami (CHF 7.50 / Stk.)
Bratwürste gefroren
- Bergrind-Bratwürste 2 x 130 g (CHF 8.00 / Paar)
- Chili-Bratwürste 2 x 130 g (CHF 8.00 / Paar)
Weinbergschnecken
Bitte vorbestellen: 079 196 37 73
Hauslieferservice
Mischpaket vom Bergrind
Mischpaket vom Bergrind
- Natürliche Haltung: Unsere Bergrinder wachsen in der Mutterkuhherde auf und bewegen sich während des ganzen Jahres frei, im Sommer und im Winter, bei Sonnenschein und Regen.
- Natürliche Fütterung: Milch direkt vom Euter der Kühe und die saftigen Gräser und Kräuter unserer Weiden verleihen dem Fleisch vom Bergrind seinen unverwechselbaren Charakter.
- Schlachtung & Reifung: Wir führen unsere Tiere selber in das nahegelegene Schlachthaus vom Raphael Wyss nach Sempach-Station. Die Grobzerlegung übernimmt Rüssli Fleischhandwerk, aus Schwarzenberg, für uns. Weil Qualität Zeit benötigt, lassen wir das Fleisch während mindestens 21 Tagen reifen.
- Metzgerhandwerk: Werni, der Metzger im Langerlen-Team, macht die Feinzerlegung und Verarbeitung des Fleisches und stellt die Spezialitäten her.
- Lieferung ans Haus: Im Mischpaket erhälst du den Querschnitt eines Rindes, «from Nose to Tail». Wenn du in der Agglomeration Luzern wohnst, liefern wir das Fleisch portioniert und vakuumverpackt zu dir nach Haus. Ansonsten hast du die Möglichkeit das Fleisch bei uns abzuholen.
15 kg - Paket
CHF 30.00 / kg
Standard-Inhalt:
1 x Filet
1 x Huft
1 x Hohrücken
1 x Entrecôte
3 x 4 Plätzli à la minute
3 x 300 g Geschnetzeltes
3 x 300 g Ragout
3 x Braten (800 - 1000 g)
3 x Siedfleisch (800 - 1000 g)
Hackfleisch (300 g VAC)
zusätzliche Spezialitäten:
Haxen
Hacktätschli
Hackbraten
Fleischvögel
Bergrind-Tatar
Leber geschnetzelt
Zunge
Bratwürste
Markbeine
10 kg - Paket
CHF 32.00 / kg
Standard-Inhalt:
2 Edelstücke (Filet, Huft, Hohrücken, oder Entrecôte)
2 x 4 Plätzli à la minute
2 x 300 g Geschnetzeltes
2 x 300 g Ragout
2 x Braten (800 - 1000 g)
2 x Siedfleisch (800 - 1000 g)
Hackfleisch (300 g VAC)
zusätzliche Spezialitäten:
Haxen
Hacktätschli
Hackbraten
Fleischvögel
Bergrind-Tatar
Leber geschnetzelt
Zunge
Bratwürste
Markbeine
5 kg - Paket
CHF 34.00 / kg
Standard-Inhalt:
1 Edelstück (Filet, Huft, Hohrücken, oder Entrecôte)
1 x 4 Plätzli à la minute
1 x 300 g Geschnetzeltes
1 x 300 g Ragout
1 x Braten (800 - 900 g)
1 x Siedfleisch (800 - 900 g)
Hackfleisch (300 g VAC)
zusätzliche Spezialitäten:
Haxen
Hacktätschli
Hackbraten
Fleischvögel
Bergrind-Tatar
Leber geschnetzelt
Zunge
Bratwürste
Markbeine
der nächste Liefertermin:
Dienstag, 7. September
Forellen-Abo
Forellen-Abo
Unser monatlicher Frisch-Fisch Hauslieferservice macht eine Pause.
Ab September 2021 liefern wir wieder.
- Am ersten Mittwoch im Monat in Schachen, Malters, Littau, Reussbühl, Obernau, Kriens, Luzern, Hellbühl und Rothenburg
- Am ersten Donnerstag im Monat in Schwarzenberg und Eigenthal
So funktionierts:
- Du bestellst hier ein Forellen-Abo.
- Am ersten Mittwoch oder Donnerstag im Monat liefern wir dir abends die Bestellung direkt ans Haus.
- Am Vortag der Lieferung bekommst du von uns eine Erinnerungs-SMS.
- Du kannst die Liefermenge jederzeit per SMS anpassen oder Lieferungen aussetzen.
- Viermal im Jahr stellen wir den gelieferten Fisch in Rechnung.
- Du kannst das Abo jederzeit kündigen.
